Vlees marineren kan een flink karwei zijn. Bovendien is het een uitdaging om ervoor te zorgen dat de marinade(mix) een constante smaak heeft. Met de marinade doseerunit van MCR Machinery is dat eenvoudig opgelost. De doseerunit mengt vaste hoeveelheden kruiden met elkaar, zodat de smaak van het vlees continu gelijk blijft. Zodra het te marineren vlees via de rollenbanen onder de marinade doseerunit komt, sproeit de marineermachine de marinade gelijkmatig over het vlees. Daarna zorgt de tumbler dat de marinade goed mengt met het vlees. Voor een praktische en efficiënte marineerlijn kunt u de diverse marineermachines van MCR Machinery combineren: de krattenkantelaar, marinade doseerunit, de tumbler en de rollenbanen. Heeft u interesse in een of meer machines voor een marineerlijn of wilt u dat MCR Machinery een machine aansluit op uw bestaande machinepark? Neem contact op en we helpen u graag.
Specificaties marinade doseerunit van MCR Machinery