Marinade doseerunit

Vlees marineren kan een flink karwei zijn. Bovendien is het een uitdaging om ervoor te zorgen dat de marinade(mix) een constante smaak heeft. Met de marinade doseerunit van MCR Machinery is dat eenvoudig opgelost. De doseerunit mengt vaste hoeveelheden kruiden met elkaar, zodat de smaak van het vlees continu gelijk blijft. Zodra het te marineren vlees via de rollenbanen onder de marinade doseerunit komt, sproeit de marineermachine de marinade gelijkmatig over het vlees. Daarna zorgt de tumbler dat de marinade goed mengt met het vlees. Voor een praktische en efficiënte marineerlijn kunt u de diverse marineermachines van MCR Machinery combineren: de krattenkantelaar, marinade doseerunit, de tumbler en de rollenbanen. Heeft u interesse in een of meer machines voor een marineerlijn of wilt u dat MCR Machinery een machine aansluit op uw bestaande machinepark? Neem contact op en we helpen u graag.

 

Specificaties marinade doseerunit van MCR Machinery

  • Machinaal marineren van vlees, zoals kip, shoarma en rundvlees
  • Machinaal mengen van kruiden zorgt voor een constante smaak
  • Gelijkmatig sproeien van marinade over het vlees
  • Hygiënisch marineren: de marinade doseerunit maakt geen contact met het vlees
  • Goed te combineren met MCR krattenkantelaar, tumbler en rollenbanen